崗位職責:
負責處理廚房的運作及行政事務；
.執行直線經理下達的各項工作任務和工作指示；
負責制訂廚房的各種工作計劃；
對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
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